Возможно ли в арбитражном суде взыскать долг за поставленное молоко, если письменного договора контрактации нет? есть

А товарные накладные были? доверенность в получении? акт сверки - внутренний документ, подписанный акт и наличие на нем печати - можно аргументировать, как признание ответчиком наличие задолженности, если были какие то платежи от покупателя, то несомненно это доказывает, что должник признавал договорные отношения, сделку признать можно как разовую. подписанная претензия так же свидетельствует о том, что должник имел с вами отношения, иначе зачем бы ему принимать претензию. если дадут гарантийное письмо, то еще лучше